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© 2018 by Gian Luca Forino, Pasticciere in Viaggio

Didattica

Corsi Professionali e Master
I corsi sono parte fondamentale della formazione di un pasticciere, affinché si abbiano le giuste competenze per affermarsi in questo settore in crescita.
I corsi di Gian Luca Forino puntano alla formazione di nuovi professionisti, che abbiano basi solide, ponendo particolare attenzione al bilanciamento dei sapori ed all'estetica dei prodotti.
Corsi Amatoriali
Le ricette vengono spiegate con un linguaggio chiaro e semplice senza tralasciare alcun dettaglio rendendole trasversalmente indicate sia a chi si affaccia per la prima volta al mondo del dolce, sia a chi ne ha già approfondito alcuni aspetti.