CONSULENZE DI PASTICCERIA

Gian Luca Forino offre un servizio di consulenza a 360° atto a tirar fuori l'identità di un'attività, identificandone il core business, aiutando nello sviluppo della brand identity, ottimizzazione i costi di produzione, formazione il personale, sviluppando nuovi prodotti e molto altro.

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CREAZIONE PRODOTTI

Sviluppo di una linea di prodotti unici e creativi, coerenti con l'attività che
rispettando la filosofia aziendale ed andando incontro alle esigenze del cliente. 

A seconda delle esigenze, massima attenzione ai trend del momento o allo sviluppo di nuovi.

 

ONE TO ONE

Formazione, ad hoc ed in loco, dei professionisti a disposizione dell'azienda con focus sulla semplificazione del lavoro, replicabilità dei prodotti, apprendimento di  nuove tecniche di produzione ed implementazione di settori produttivi non ancora sviluppati. 
es. pralineria, grandi lievitati, etc..

NUOVE APERTURE

Consulenza di start up al fine di organizzare sin dall'inizio il lavoro nella maniera più fluida, a partire dalla progettazione del laboratorio, selezionando il personale pasticciere e mettendo in linea prodotti unici che rispecchino l'identità del progetto.